Basis Tee Geschenkpackung

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Die drei Basistee für jede Tageszeit.Bancha Tee, Sencha Tee, Gyokuro Tee.Der Bancha ist ein... mehr
Produktinformationen "Basis Tee Geschenkpackung"

Die drei Basistee für jede Tageszeit.Bancha Tee, Sencha Tee, Gyokuro Tee.Der Bancha ist ein guter Einsteiger Tee. Alle drei Sorten in bester Qualität. Dieser Tee wird nach der Sencha Ernte von denselben Pflanzen geerntet nur später im Sommer. Die klimatischen Änderungen im Laufe des Sommers und das daraus resultierende Wachstumsverhalten, sorgen dafür, dass das Bancha Blatt größer ist. Der wird ebenfalls gedämpft. Das Blatt wird aber größer und gröber, nicht ganz so dunkelgrün und leichter im Geschmack. Für Japan Tee Einsteiger ist dieser Bancha mit Sicherheit eine gute Wahl.Geschmack:Feinherb, weich und süßlich

Gykuro der Schattentee. Nachdem sich die neuen Knospen der Teepflanze zu öffnen beginnen, wird das ganze Feld für 20 Tage mit Strohmatten überschattet. In dieser Zeit durchdringen nur noch 10 % des Sonnenlichtes die Pflanzen. Die Pflanzen produzieren daraufhin mehr Chlorophyll (Blattgrün). Dies ist der Grund, weshalb beschattete japanische Tees so dunkelgrün im Blatt sind. Japanische Tees, gerade der Gykuro enthalten viele ätherische Öle. Die Pflanze produziert mehr Flavonoide und weniger Gerbstoffe. Dadurch ist der Geschmack leicht süßlich. Die meisten Flavonoide haben eine gelbliche Färbung. Hierher rührt auch ihre Namensgebung, der vom lateinischen Begriff flavus = gelb abgeleitet.Gute japanische Tees sollten auf keinen Fall bitter schmecken.Geschmack: leicht süßlich und hat einen Umamicharakter ( Umami = schmeckt süßlich würzig).

Fukuoka ist eine Präfektur in Japan. Dieser hochwertiger japanischer Tee wird in dieser Präfektur angebaut. Die Ernte findet im Frühjahr statt. Im Allgemeinen verhält sich die Erntezeit wie die Kirschblüte. In den meisten südlichen Regionen beginnen sie sehr früh und je nördlicher die Gärten gelegen sind, desto später wird geerntet. Die Teebauern produzieren oft nur geringe Mengen, sodass verschiedene Tees (Sorten) aus dieser Region miteinander vermischt werden müssen, um genügend Teematerial für die Grünteeproduktion aus einer Region zu erhalten. Der Fukuoka Sencha besitzt einen ausgeprägten Charakter mit viel Potenzial. Diese gute Medium-Qualität spricht für einen kompakten und ehrlichen Tee. Geschmack: Ausgeprägt, langanhaltend, frisch.

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